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商品訊息描述:
主要設施
- 免費無線上網
熱情款待
- 廚房
- 炊具、餐具和廚具
- 瓦斯爐
- 微波爐
- 冰箱
- 獨立浴室
鄰近景點
- 位於海克尼
- 倫敦博物館 (步行 23 分鐘)
- 倫敦塔 (步行 29 分鐘)
- 倫敦大橋 (步行 29 分鐘)
- 倫敦證券交易所 (步行 29 分鐘)
- 聖保羅大教堂 (步行 30 分鐘)
- 夏德塔 (步行 35 分鐘) 旅館住宿優惠預訂
- 巴比肯藝術中心 (步行 17 分鐘)
- 三十街瑪莉艾斯 (步行 21 分鐘)
- 皇家交易所 (步行 22 分鐘)推薦訂房
- 老貝利 (步行 30 分鐘)
商品訊息簡述:
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
台灣加註為中國領土 澳洲航空將跟進
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台灣史無前例，短短2年之內就跟4個邦交國斷交，北京當局政治打壓意圖明顯，但除此之外，大陸政府也要求外國各家航空公司，必須將台灣、香港和澳門等地區加註為中國領土。學者認為，忌憚於大陸的政治經濟實力，外資企業配合一個中國原則可以理解，但蔡政府與其硬碰硬，不如思考如何取得平衡，才能有助台灣爭取生存空間。
記者會現場：「台灣水果尚蓋讚！」
現場吃起水果大餐，呼籲社會各界，用新台幣讓價格崩跌的水果下架，國民黨搶救果農，已向企業募款200萬，採購9萬8千公斤的水果捐給弱勢團體，但台灣市場有限，農民呼籲蔡政府該有所作為，把好東西賣到對岸市場。
木柵區農會理事高秀雄：「現在不是只有農產品滯銷而已喔，包括農產品的加工品，鳳梨酥也是同樣都跌價了，包括紙箱、包裝的(產業)這都連帶關係啦！」
原本把水果賣到大陸有所謂的綠色通道，部分水果、蔬菜和水產零關稅，檢驗通關也便利，不過兩岸關係急凍後，台灣農產品對大陸出口，連續2年出現貿易逆差，價格直直落。以去年香蕉價格為例，年初最高峰，價格可到每公斤86元，但到了10月只剩7元，短短一年相差高達12倍，難怪農民直跳腳。
兩岸政策協會研究員張宇韶：「台灣的外交基本上當然不可諱言，走的是聯美日，但是不是制中，我覺得這個還是一個問號，如何讓台灣能夠擁有更務實靈活的外交戰略，或是國家利益的選擇，我想這是民進黨政府應該要更仔細的評估。」
外交、經濟，蔡政府內外交迫，如何解套？考驗政治智慧。
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手炒茶技藝的傳承 凍頂茶正面臨綠茶化危機.....
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74歲的蘇文昭在磚造爐灶上示範古式手炒茶。（圖片來源／鄉間小路提供）
全臺灣唯一不靠海的縣市──南投，有著疊嶺層巒的壯闊，其水分充足且氣候溫和，再加上土壤多半適合種植茶樹，因此幾乎每個鄉鎮都有茶區，並發展各自特色。尤其過去稱「北包種、南烏龍」中的「烏龍」，即是源自鹿谷鄉的「凍頂烏龍茶」。
見證老凍頂、新傳承
鹿谷東南方有山岳包夾，其中的麒麟潭緊連著凍頂與鳳凰2處茶業旺盛的地帶，而「凍頂」─有一說是因先民無鞋可穿，得在寒冬「凍著腳上山頂」工作，而得此名；這番寒意也帶來嵐霧，形成適茶生長的地理條件。從凍頂茶的火紅程度可見，連其地名都常被以為茶名，幾乎成為臺灣烏龍茶的代稱。
然而，隨著消費者喜好改變，許多茶園搶登山頭、隨稜線綿延開墾，盼攻占高山茶的清新口味市場；但在凍頂，採茶人清晨上工取下茶樹精華，直至夜半空氣冷冽，製茶師傅的手還不停地焙著茶葉──他們反覆試味、追求完美，直到製出甘醇渾厚、喉韻持久的凍頂茶。
原來這裡，還有一群人在茶山遍野之處，不跟隨時代浪潮，只講究傳承的精髓，希望保留舊有風味，再現經典。
承先啟後 傳技傳藝亦傳情
世居彰雅村凍頂巷的茶農蘇文昭表示，依蘇家祖先《凍頂蘇氏宗譜》記載，蘇家在清朝乾隆年間便於凍頂山開墾種茶；臺灣光復後，南投縣農會推廣製茶並主辦優良茶競賽，曾經連續6屆頭等獎都落在凍頂巷，也讓 「彰雅村凍頂巷」從此成為全臺最風光的「茶巷」，而鹿谷鄉的茶葉栽植也從原本的彰雅、永隆、鳳凰3村，逐漸沿著山坡擴散至麒麟潭四周。
古老技藝─手炒茶
74歲的蘇文昭是道地的鹿谷老茶農，經營馨露茶莊多年，在近來朝高海拔清香型方向追逐的業界趨勢中， 他是當地少數堅持傳統凍頂烏龍茶作法的茶農。過往，他會在蘇家古厝旁充滿古早味的磚造爐灶上，以純熟且富韻律感的手勢，示範古式手炒茶， 常吸引遊客駐足。
問及手炒茶的特別之處，蘇文昭面帶微笑，自信地說：「因為炒出來的茶特別香、特別甘甜，不會苦澀。」不過，這條推廣傳統製茶技藝之路，隨著時空改變而略顯孤單；手炒茶這古老技法除了讓遊客感到新鮮與好奇外，其實對於茶葉銷售並沒有直接的幫助，但他無怨無悔地投入，也讓我們知道，無論 在臺灣的哪個角落，都有許多認真的人 默默地傳承珍貴的文化。
世居凍頂巷的蘇文昭父子，希望將祖先代代 傳下來的傳統凍頂烏龍茶延續下去。（圖片來源／鄉間小路提供）
「綠茶化」危機
對於凍頂茶傳統作法日漸式微，蘇文昭相當擔心，一旦大家為了追求市場利潤而捨棄或改變原來工法，傳統凍頂茶的韻味也會跟著被遺忘。「現在少年郎攏嘛卡尬意清香一點的啦！ 阮老伙仔還是比較喜歡喝傳統會回甘的！」蘇文昭堅持傳統製法，也把經驗、技術都傳授給他的兒子蘇邦怡， 並藉由茶葉班觀摩講習的機會，不吝嗇地和年輕茶農分享製茶訣竅。
蘇邦怡表示，「這幾年鹿谷的茶產業發展，經歷許多轉變。鹿谷的茶農、茶商一個接一個往高海拔山裡跑，積極發展高山茶，而比賽茶風向改變及消費市場年輕化的趨勢，也讓鹿谷的傳統凍頂烏龍滋味，無法獲得評審的青睞。
於是大家便慢慢朝向輕發酵及重視焙火的走勢，也就是所謂『綠茶化』的危機。」 關於這樣的消費市場現象，劉天麟認為，大約10幾年前，日本有研究報告指出綠茶保健效果良好，除了可以抗癌，兒茶素含量又高，消費者在商人大力宣傳下，便出現一面倒偏向綠茶及輕發酵茶的現象，而茶農、茶商等生產端便很自然地依照消費者風向及需求，調整發酵程度。
本文轉載自《鄉間小路》43期。更多精彩內容，請詳見《鄉間小路》
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